Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2005
Coteaux du Languedoc
La storia della tenuta Peyre Rose inizia con Marlène Soria negli anni 80. Dopo una brillante carriera nel settore immobiliare, cerca rifugio in un piccolo angolo di natura non lontano da Montpellier. Poi decide di convertire la macchia a fare la vite, spinta da un desiderio di creatività e arte che ritrova nel vino. In 3 anni vengono piantati i 17 ettari del dominio, interamente biologici. Le prime vinificazioni sono iniziate nel 1988 e il successo non si è fatto sentire. Il vigneto cresce fino a raggiungere oggi una superficie di 24ha sotto la tenera e attenta supervisione di Marlène Soria. I vini dell'azienda sono chiaramente esaltati dall'invecchiamento grazie al lungo affinamento di circa dieci anni e al monitoraggio della vendemmia e del terreno.
Questo Clos des Cistes dell'annata 2005 è un vino profondo e molto complesso che richiede un po 'di pazienza per la sua struttura ricca di tannini che sublima nel tempo. Un vino prevalentemente Syrah con Mouvèdre e un tocco di Grenache. Un preferito!
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