CARONI 23 años - Ron añejo - Añada 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90%
La famosa destilería Caroni fue fundada en 1918 en el estado de Trinidad (Trinidad) & Tobago. Esta destilería estatal luego cuenta con su propia refinería de azúcar para asegurar su suministro de materia prima, caña de azúcar de alta calidad producida en el lugar. Fuertemente equipada con diferentes tipos de alambiques (columna y hierro), esta legendaria destilería ha permanecido durante mucho tiempo "secreta" y "mística". De hecho, pocos de sus rones se han embotellado con su propia etiqueta. Sus aguardientes presentan un perfil aromático muy singular con fragancias de hidrocarburos, especias dulces y miel. Desafortunadamente, el gobierno decidió cerrar la destilería en 2002 luego de una crisis en la industria azucarera. Como resultado, su rareza ha aumentado enormemente, llevando a estos rones de carácter tan atípico a una dimensión mítica.
Por lo tanto, este ron Caroni se destiló en 1996 para ser embotellado en 2019. Primero se añejó hasta 2008 en las bodegas de Trinidad antes de ser ensamblado en 24 barricas diferentes en las bodegas de la destilería DDL (Demerara ) en Guyana, donde tenía 11 años más. Toma su nombre "The last" de que esta 39ª edición será también el último (traducido al inglés por el último) embotellado del enorme stock descubierto en diciembre de 2004 de barricas Caroni. Para esta edición final, el embotellado se realizó en barrica brut (prueba completa) con el fin de respetar de cerca la expresión de este ron legendario.
Venta limitada a una botella