Yvon Metras - Fleurie - Le Printemps 2019
Yvon Metras est l’un des producteurs les plus reconnu du Beaujolais, et plus particulièrement pour ses cuvées de l’appellation Fleurie qu’il produit en biodynamie. Il rejoint le domaine familial en 1988 et possède maintenant 6 hectares de vignes, dont certaines ont été plantées en 1898. Depuis 2014, son fils Jules a repris les commandes et continue d’élever ses Gamay au rang de très grands vins.
Pour ce « Printemps », l’âge des vignes est d’environ 40 ans pour un résultat fruité très concentré.
Achat limité à deux bouteilles
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