Château DE LA RIVIERE 1999
Nel 1999, la proprietà dello Château De La Rivière è stata gestita dalla famiglia Le prince, di cui Jean Leprince era stato amministratore delegato del gruppo Pinault tra il 1972 e il 1988. Si è fatto conoscere nella regione di Bordeaux dal 1994 per le sue attività mercantili. nei vini. Era anche il proprietario di diversi rinomati castelli, case commerciali, un cassiere e una botti, oltre ad essere una stampante. Ha ampliato il vigneto portandolo a 55 ettari e ha svolto importanti lavori di valorizzazione del castello e delle cantine. Si avvale dei consigli di Michel Rolland e permette un'evoluzione qualitativa dei suoi vini.
L' annata 1999 è un blend di Merlot (84%), Malbec (2%), Cabernet Sauvignon (6%) e Cabernet Franc (8%). La vinificazione viene effettuata in tini affusolati di legno e acciaio inox con riempimento per gravità. La fermentazione alcolica e la macerazione durano 4 settimane con controllo della temperatura. L'affinamento dura 15 mesi in barriques nuove di rovere francese (40% del volume) con fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti per 2 mesi, e 12 mesi per 1 anno (60% del volume).