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Borgogna > Costa di Beaune > Savigny les Beaune

Domaine A.F Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2017
Savigny les Beaune

Domaine AF Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2017

Domaine AFGros è un dominio con sede a Pommard che produce Pinot Noir a livello Village, Premier Cru e Grand Cru dai comuni di Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. La tenuta è una delle tre create nel 1988, quando Jean e Jeanine Gros hanno iniziato a condividere la loro proprietà (Domaine Jean Gros) tra i loro tre figli, Michel, Bernard e Anne-Françoise.

Il Domaine si estende per 14 ettari prevalentemente coltivati a Pinot Nero, sia in Côte de Beaune che in Côte de Nuits. Un appezzamento di vigneto recentemente acquisito a Moulin à Vent (nel Beaujolais) completa la gamma dei vini offerti.  

I vini sono prodotti a Beaune con una breve macerazione a freddo dal marito di Anne-Françoise, François Parent, la cui parte della tenuta di famiglia - Domaine Parent - è stata aggiunta alla tenuta al loro matrimonio. La coltivazione dei suoli è tradizionale, nella disinfestazione ragionata e applica i principi dell'agricoltura sostenibile. I vini vengono affinati in botti di rovere francese per 12-18 mesi. L'affinamento dura 12 mesi per i Villaggi (50% in barriques nuove in media), 15 mesi per i Premiers Crus (65% in barriques nuove) e 18 mesi per i Grands Crus (100% barriques nuove).

Il Savigny-Les-Beaune 1 er Cru, Clos des Guettes è un Pinot Nero al 100% proveniente dal piccolo vigneto (0,67 ettari) situato in un vecchio vigneto fortificato chiamato “Aux Guettes”. Le uve, una volta tagliate a mano, vengono riportate in cantina in 10 minuti per garantirne la freschezza. La vinificazione avviene in tini di cemento smaltato e tini di legno. La macerazione a freddo (5 ° C) viene effettuata per circa 3 - 5 giorni con leggeri rimontaggi. Dopo 5 giorni, le vasche vengono riscaldate a 25-30 ° C per più di 10 giorni. Il legno per le botti di rovere proviene principalmente dalle foreste di Chatillonais e Fontainebleau. Questo vino matura per una media di 18 mesi, con il 65% di botti nuove.


Per unità
55.00 € Tasse incluse.
45.83 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 2
110.00 € Tasse incluse.
91.67 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
165.00 € Tasse incluse.
137.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.75 € / unità al mio gattino
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