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Emilio Lustau - Puerto Fino
Xérès DO

Emilio LUSTAU - Jerez - Puerto Fino

Bodegas Lustau es un famoso productor de Jerez en Andalucía , España. La Bodega es posiblemente el productor de vino fortificado más reconocido del mundo. La finca fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo como almacenista, y también cultivaba sus propias viñas. Los almacenistas solían comprar vino joven (Ruiz hacía el suyo) y criarlo en sus propias soleras, antes de venderlo a casas más grandes, que lo mezclaban con vino más viejo o lo maduraban más en sus soleras más grandes. . No fue hasta la década de 1950 que el yerno de Ruiz, Emilio Lustau Ortega, comenzó a embotellar y exportar su propio vino. Ahora con sede en Jerez, Lustau es la única bodega que tiene emplazamientos en las tres localidades del Triángulo del Jerez : Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda . Lustau compra uvas, manteniendo dos viñedos propios. El primero es el viñedo de Montegilillo, que se encuentra sobre suelo de albariza de piedra caliza blanca, propio de la comarca. El segundo es el viñedo Las Cruces, que se encuentra en suelos costeros arenosos.

Lustau Fino Del Puerto está elaborado con la uva Palomino . Envejece como resultado del envejecimiento biológico en el aire fresco y húmedo de la ciudad portuaria de El Puerto de Santa María, donde la flor crece en condiciones ambientales ideales. Este jerez muy seco tiene una edad media de 5 años. Es un excelente aperitivo o acompañamiento de tapas, así como de mariscos, sushi y sashimi.

Uva: 100% Palomino


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FICHA TÉCNICA
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Xérès DO
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