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Languedoc > IGP Gard

Domaine Roc d'Anglade - Blanc 2018
IGP Gard

Domaine Roc d'Anglade - Blanco 2018

Roc d'Anglade se encuentra en Langlade en la Guardia . El pueblo de Langlade tiene una tradición vinícola de Grand Cru. En el siglo XIX, antes de la destrucción del viñedo por la filoxera, el pueblo de 650 habitantes contaba con 165 viticultores y 625 hectáreas de viñedo. Roc d'Anglade se estableció en 1999 y es la tercera propiedad de la era moderna del Cru. Las vides, cultivadas orgánicamente por Rémy y Martine Pédréno , se extienden sobre 7,5 hectáreas. El suelo es arcillo-silíceo sobre margas calizas, orientado al norte.

Roc d'Anglade blanc es una mezcla de Chenin Blanc (65%), Chardonnay (20%), Grenache Blanc et Gris (15%) y Carignan Blanc con una edad media de 20 años. La vendimia es manual y se inicia la fermentación con levaduras autóctonas, en semimúidos . La crianza dura 12 meses sobre lías finas y luego 6 meses en tinas de acero inoxidable.

Variedades de uva: 65% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 15% Grenache Blanc y Gris, Carignan Blanc


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    IGP Gard
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