PIEROPAN - Soave Classico 2019
Pieropan es una finca italiana ubicada en la región vinícola del noreste de Veneto . Durante generaciones, la finca se ha dedicado a la elaboración de vinos Soave Classico, por los que es muy conocida, pero también ha ampliado su saber hacer enológico para producir ahora vinos tintos de Valpolicella.
La empresa se remonta a finales del siglo XIX y al pueblo de Soave. Leonildo Pieropan creó el campo en el Palazzo Pullici y desde entonces, sucesivas generaciones de la familia Pieropan asumieron las responsabilidades de la zona y sus tres viñedos de agricultura ecológica: Calvarino, La Rocca y Garzón.
Esta cuvée Saove Classico es el vino más fresco y joven de la gama Pieropan. Está elaborado íntegramente con frutos cultivados en viñedos propios ubicados en la zona de Soave Classico y plantados únicamente con variedades de uva autóctonas. Es una asamblea de Garganega (85%) y Trebbiano di Soave (15%) .
Variedades de uva: 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave