Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2018
Il Domaine Alain Graillot si trova nella Valle del Rodano , nella denominazione Crozes-Hermitage , Hermitage e Saint-Joseph . La tenuta è stata fondata nel 1985 da Alain Graillot e oggi si estende su 22 ettari, coltivati principalmente a Syrah e tre ettari a Marsanne e Roussanne. Possiede anche due appezzamenti a Saint-Joseph e un piccolo appezzamento a Hermitage. I vigneti sono condotti in agricoltura biologica non certificata .
Dal 2010 Alain Graillot ha lasciato il dominio ai figli, Maxime e Antoine , per dedicarsi ad un'attività di consulenza in viticoltura ed enologia. Questo lo ha portato in molti paesi del mondo in cui sono presenti importanti produttori di vino. Prima si è concentrato su ciò che conosce meglio: il Piemonte e la Galizia. Quindi ha scelto di presentare produttori dal Sud Africa, Austria, Marocco, Australia, Stati Uniti e, infine, Portogallo. Dal 2013, la famiglia Graillot ha anche iniziato a produrre vini Beaujolais al Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage 2018 è realizzato in Syrah . L'intera vendemmia viene sottoposta a follature e rimontaggi per un'estrazione completa del frutto e un colore denso e profondo. Il vino viene affinato in botte per 12 mesi .
Vitigno: 100% Syrah