Domaine Dupont Fahn - Meursault - Les Clous 2018
Il Domaine Dupont-Fahn si trova a Tailly nella città di Meursault , in Borgogna ed è stato creato nel 1975. A quel tempo, il nonno di Raymond Dupont-Fahn credeva che la sua terra, a cavallo di Les Perrières de Meursault e Sotto la schiena di Ciuchino , era troppo roccioso e mancava di terreno. L'INAO ha accettato di posizionare sul terreno 20 cm di terriccio. Qualche anno dopo, a seguito di una denuncia dei produttori vicini, l'appezzamento fu declassato per lo stesso motivo a Bourgogne Blanc. Quasi quarant'anni dopo, le viti sono profondamente e perfettamente radicate nel loro terroir originale e producono vini di alta qualità. Questa storia, indubbiamente unica in Borgogna, attira curiosi e acquirenti, ed ora è molto difficile ottenere questi vini. Raymond Dupont-Fahn incarna la terza generazione di viticoltori di questa tenuta lavorati senza pesticidi .
Les Clous si trova all'altitudine più alta di Meursault e su una roccia calcarea molto dura. Questa cuvée nasce da vecchie vigne di Chardonnay di 85 anni.
Vitigno: 100% Chardonnay
Acquisto limitato a 1 bottiglia