Pol Roger - Rosato - Annata 2012
Pol Roger è un produttore con sede a Epernay , Champagne . La casa fu fondata ufficialmente nel 1849, anche se almeno due generazioni non furono coinvolte prima che Pol Roger iniziasse a produrre e vendere il suo vino. Verso la metà degli anni 1850, l' esportazione divenne un obiettivo chiave e la casa iniziò a rinunciare alla tradizionale dolcezza dello champagne, producendo uno stile più secco che era più in linea con i gusti britannici. Il marchio è noto per la sua stretta affiliazione con il signore della guerra britannico Sir Winston Churchill. La casa è cresciuta nel corso del XIX e XX secolo, rimanendo forte durante il periodo del proibizionismo americano e della rivoluzione russa.
Pol Roger coltiva poco più della metà delle sue uve negli 89 ettari di vigneto della tenuta, il resto viene fornito da viticoltori a contratto con i quali l'azienda ha rapporti di lunga durata, e produce circa 1,8 milioni di bottiglie per anno .
Il Pol Roger Rosé Vintage 2012 si basa sul Brut Vintage 2012 (60% Pinot Nero, 40% Chardonnay) a cui si aggiunge, prima dell'imbottigliamento e della presa di spuma, circa il 15% di vino rosso fermo (Pinot Nero) dei migliori Cru della Montagne de Reims. Prodotto solo in quantità limitate, il Brut Rosé Vintage 2012 viene invecchiato 6 anni in cantina prima di essere messo in commercio.
Vitigni: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay + 15% Vino Fermo Pinot Nero