Pol Roger - Rosé - Añada 2012
Pol Roger es un productor con sede en Epernay , Champagne . La casa se estableció oficialmente en 1849, aunque al menos dos generaciones no estuvieron involucradas antes de que Pol Roger comenzara a elaborar y vender su vino. A mediados de la década de 1850, la exportación se convirtió en un enfoque clave y la casa comenzó a renunciar a la dulzura tradicional del champán, produciendo un estilo más seco que estaba más en línea con los gustos británicos. La marca es conocida por su estrecha relación con el señor de la guerra británico Sir Winston Churchill. La casa creció a lo largo de los siglos XIX y XX, permaneciendo fuerte durante el período de la Prohibición Estadounidense y la Revolución Rusa.
Pol Roger cultiva algo más de la mitad de sus uvas en las 89 hectáreas de viñedos de la finca, el resto lo suministran viticultores contratados con los que la empresa tiene relaciones duraderas, y produce alrededor de 1,8 millones de botellas por año .
El Pol Roger Rosé Vintage 2012 se basa en el Brut Vintage 2012 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) al que se añade, antes del embotellado y la segunda fermentación, alrededor del 15% de vino tinto tranquilo (Pinot Noir) de los mejores Crus de la Montagne de Reims. Producido solo en cantidades limitadas, el Brut Rosé Vintage 2012 se cría 6 años en la bodega antes de salir al mercado.
Variedades de uva: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay + 15% Vino tranquilo Pinot Noir