Champagne JACQUESSON - Cuvée n ° 743
La Maison de Champagne Jacquesson si trova a Dizy nella Valle della Marna , in Champagne . La sua storia risale al 1978, quando la famiglia Chiquet acquistò il marchio e lo trasferì nella tenuta di famiglia. Nel 1988, Jean-Hervé e Laurent Chiquet hanno rilevato e da allora hanno supervisionato una rapida ascesa al potere quando Jacquesson si è classificata terza migliore di tutte le case dopo Bollinger e Krug. Il vigneto si trova in due regioni distinte: il Grand Cru de Aÿ e due Premiers Crus a Dizy e Hautvillers nella Valle della Marna e due Grands Crus nella Côte des Blancs ad Avize e Oiry . L'80% dei vini di Jacquesson proviene dai propri vigneti.
La Cuvée n. 743 è composta da una base dell'annata 2015 ed è un blend di Pinot Nero (40%), Chardonnay (40%) e Pinot Meunier (20%) . Viene vinificato sulle fecce fini in botti di rovere e poi affinato per 4 anni prima di essere sboccato. Senza dosaggio.
Varietà delle uve: 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier