Champagner JACQUESSON - Cuvée Nr. 743
Das Maison de Champagne Jacquesson befindet sich in Dizy im Marne-Tal in der Champagne . Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1978 zurück, als die Familie Chiquet die Marke kaufte und auf ihren Familienbesitz übertrug. 1988 übernahmen Jean-Hervé und Laurent Chiquet und überwachten seitdem einen raschen Machtanstieg, als Jacquesson nach Bollinger und Krug als drittbester aller Häuser eingestuft wurde. Der Weinberg befindet sich in zwei unterschiedlichen Regionen: dem Grand Cru de Aÿ und zwei Premiers Crus in Dizy und Hautvillers im Marne-Tal und zwei Grands Crus in der Côte des Blancs in Avize und Oiry . 80% der Weine von Jacquesson stammen aus ihren Weinbergen.
Die Cuvée Nr. 743 basiert auf dem Jahrgang 2015 und ist eine Mischung aus Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) und Pinot Meunier (20%) . Es wird auf der Hefe in Eichenfässern gekeltert und dann 4 Jahre gereift , bevor ausgespuckt wird. Ohne Dosierung.
Rebsorten: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier