NACIÓN DEL RON - Barbados 8 años - 40%
Fabio Rossi nació en 1961 y se licenció en enología en Conegliano, Italia. Su padre Mario Jr., que empezó a vender vinos y licores en 1956, fue el primer importador de Laphroaig en Italia, luego de marcas como Rhum Barbancourt, varios castillos de Burdeos y champagnes como Salon. Fabio nació y se crió entre botellas de vinos finos y licores, hasta que comenzó sus propias selecciones personales de whiskies y rones . En 1990, Fabio viajó a Escocia para visitar destilerías, degustar toneles y hacer negocios: en algunas visitas a almacenes de whisky, notó varios barriles viejos de rones de Guyana Británica y Jamaica, apilados cerca de Single Malts. . Recibió consejos y recomendaciones del Sr. Samaroli sobre los diferentes estilos de ron e instrucciones sobre cómo comenzar en esta área. Por lo tanto, compró sus primeras barricas y las embotelló, y luego de reunir una selección de los mejores rones de diferentes países bajo una nueva serie, nació Rum Nation en 1999.
La filosofía detrás de la producción, selección y envejecimiento es comprar ron joven y dejar que madure localmente durante 6 a 8 años, antes de llevarlo a Europa para su posterior envejecimiento. El etiquetado de los rones no es con los nombres de las destilerías sino con las zonas de origen.
Esta edición de Barbados ha envejecido durante 8 años en un clima tropical .