CATENA ZAPATA - Malbec Argentino 2017
Bodega Catena Zapata es una de las principales bodegas de Mendoza , Argentina . Fue fundada en 1902, aún pertenece a la familia Catena Zapata y hoy es administrada por Nicolás Catena Zapata . La finca está formada por seis viñedos en las subregiones de Luján de Cuyo, Tupungato y San Carlos de Mendoza, en altitudes que van desde los 920 a los 1.450 metros sobre el nivel del mar. La bodega, con su forma piramidal de De influencia maya, se ubica en Agrelo , en Luján de Cuyo . Catena produce una amplia gama de vinos con varias etiquetas diferentes. La gama superior es la línea Catena Zapata, que incluye cuatro vinos de dos viñedos diferentes (Nicasia y Adrianna), y el Malbec Argentino, que se produce a partir de uvas seleccionadas de las mejores hileras de cada viñedo. Las gamas Catena y Catena Alta son más “simples” y ofrecen vinos varietales elaborados con Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. La Bodega es particularmente conocida por sus vinos tintos ricos y con cuerpo , así como por su Chardonnay fermentado en barricas de sitios de gran altitud, que combinan madurez y acidez fresca.
Catena Argentino 2017 es una cuvée elaborada con cepas viejas de Malbec de los viñedos Nicasia y Angélica. El origen de las cepas, denominadas “Les Boutures Catena”, es una selección masiva prefiloxérica del viñedo Angélica. La historia épica de la uva Malbec no se parece a ninguna otra, y la etiqueta de Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la uva en Francia y su auge en Argentina. Cuatro figuras femeninas encarnan diferentes hitos de la historia del Malbec. Aliénor d'Aquitaine representa el nacimiento de la variedad de uva. Entonces, el inmigrante simboliza el movimiento hacia el Nuevo Mundo y los exploradores y aventureros desconocidos que unieron Europa con las Américas. La filoxera personifica la muerte del Malbec en el Viejo Mundo, lo que permitió su renacimiento en el Nuevo Mundo. Finalmente, está la Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo.
La vinificación se realiza con un 20% de racimos enteros , cargados a mano en barricas nuevas de roble francés de 225 a 500 litros para un período de fermentación de 30 días. El vino tiene una crianza en barrica de roble francés durante 18 meses .
Variedad de uva: 100% Malbec
