Chateau KEFRAYA 2015
Château Kefraya se encuentra al oeste del valle de Bekaa , en el Líbano . Ha pertenecido a la familia Bustros durante varias generaciones. El castillo fue construido a partir de 1946 sobre una colina artificial utilizada por los romanos hace siglos para observar los movimientos de sus tropas. El fundador y visionario Michel de Bustros llevó a cabo importantes obras para establecer los viñedos de Château Kefraya en estas magníficas laderas. Las primeras cepas se plantaron en 1951 y 1979, y a pesar de la guerra civil libanesa (1975-1990), Château Kefraya comenzó a producir su propio vino con uvas propias cultivadas en su propio viñedo y vinificadas en su propia bodega. El viñedo se extiende sobre 300 hectáreas de laderas en terrazas, a 1.000 metros sobre el mar Mediterráneo, en las estribaciones del monte Barouk en el valle de Bekaa. Las vides se benefician de un sol excepcional sin riego. Además de la diversidad de suelos (arcillo-calcáreo, arenoso y de grava), Château Kefraya utiliza una amplia gama de variedades de uva en sus mezclas, en particular Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y Viognier, así como variedades de uva más inusuales como Carménère, Marselan y Muscat à Petits Grains. Una política vitivinícola sostenible permite que las viñas florezcan respetando la expresión del terruño.
Château Kefraya Rouge es un coupage de las mejores uvas de Syrah, Cabernet Sauvignon y Mourvèdre , cuya edad media es de treinta años. La crianza dura de 18 a 24 meses en barrica de roble francés .
Variedades de uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre