Schloss KEFRAYA 2015
Das Château Kefraya befindet sich im Westen des Bekaa-Tals im Libanon . Es gehört seit mehreren Generationen zur Familie Bustros . Die Burg wurde ab 1946 auf einem künstlichen Hügel erbaut, auf dem die Römer vor Jahrhunderten die Bewegungen ihrer Truppen beobachteten. Der Gründer und Visionär Michel de Bustros unternahm wichtige Arbeiten, um die Weinberge des Château Kefraya auf diesen herrlichen Hügeln zu errichten. Die ersten Reben wurden 1951 und 1979 gepflanzt, und trotz des libanesischen Bürgerkriegs (1975-1990) begann das Château Kefraya, seinen eigenen Wein mit eigenen Trauben zu produzieren, die in seinem eigenen Weinberg angebaut und in seinem eigenen Keller vinifiziert wurden. Der Weinberg erstreckt sich über 300 Hektar terrassierte Hügel, 1.000 Meter über dem Mittelmeer, am Fuße des Berges Barouk im Bekaa-Tal. Die Reben profitieren von außergewöhnlichem Sonnenschein ohne Bewässerung. Neben der Vielfalt der Böden (Ton-Kalkstein, sandig und kiesig) verwendet Château Kefraya eine breite Palette von Rebsorten in seinen Mischungen, insbesondere Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay und Viognier sowie ungewöhnlichere Rebsorten wie Carménère, Marselan und Muscat à Petits Grains. Eine nachhaltige Weinpolitik lässt die Reben gedeihen und respektiert dabei den Ausdruck des Terroirs.
Château Kefraya Rouge ist eine Mischung aus den besten Trauben von Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre , deren Durchschnittsalter 30 Jahre beträgt. Die Reifung in französischen Eichenfässern dauert 18 bis 24 Monate .
Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre