TENUTA PERANO - Chianti Classico 2015
La historia de la familia Frescobaldi se remonta a más de mil años y está estrechamente ligada a la historia de la Toscana , Italia . Durante 700 años, la familia Frescobaldi ha combinado tradición, experiencia e innovación. Frescobaldi representa la verdadera diversidad de la Toscana y sus seis fincas , Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni y Remole, están ubicadas en las áreas más adecuadas para la producción de vinos finos. Ornellaia, Masseto, Luce Della Vite, Danzante y Attems (Friuli) también forman parte del grupo Frescobaldi. La visión principal de Frescobaldi es representar la diversidad de sus terruños, utilizando un cultivo sostenible de la tierra.
Domaine Perano se encuentra en el corazón de Chianti Classico en Gaiole . Los viñedos se encuentran a 500 metros sobre el nivel del mar, muy por encima de la altitud común a las variedades tintas, especialmente Sangiovese con su fase de maduración tardía.
Este Chianti Classico 2015 se elabora principalmente con Sangiovese y se complementa con otras variedades de uva . Tiene una crianza de 24 meses en barrica y tina . Gran parte del mérito de esta extraordinaria cosecha debe atribuirse al verano particularmente caluroso, que solo vio dos lluvias leves a mediados de agosto.
Uvas: Sangiovese, otras variedades de uva