Tenuta CastelGiocondo - Brunello di Montalcino 2013
L'histoire de la famille Frescobaldi remonte à plus de mille ans et est étroitement liée à l'histoire de la Toscane, en Italie. Depuis 700 ans, la famille Frescobaldi allie tradition, expérience et innovation. Frescobaldi représente la véritable diversité de la Toscane et ses six domaines, Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni et Remole, sont tous situés dans les zones les plus appropriées pour la production de vins fins. Ornellaia, Masseto, Luce Della Vite, Danzante et Attems (Friuli) font également partie du groupe Frescobaldi. La vision principale de Frescobaldi est de représenter la diversité de ses terroirs, tout en utilisant une culture durable de la terre.
Tenuta CastelGiocondo est situé au sud-ouest de Montalcino, à 300 mètres d'altitude, un terroir idéal pour la production de Sangiovese. La propriété est l'une des 4 premières à commencer à produire du Brunello di Montalcino en 1800, et son importance historique est représentée sur l'étiquette de Castelgiocondo par la figure d'un cavalier d'une fresque célèbre de l'artiste siennois Simone Martini. La représentation de l’artiste montre Guidoriccio da Fogliano, commandant des troupes de Sienne qui, en 1323, dirigea l’attaque du château de Montemassi ; un moment historique qui a coïncidé avec l’initiation de l’aventure séculaire de la famille Frescobaldi dans le monde du vin.
Ce Brunello di Montalcino 2013 est entièrement élaboré à partir de Sangiovese. La macération dure 30 jours et la fermentation malolactique se fait immédiatement après la fermentation alcoolique. Le vin est élevé en fûts de chêne slavon et en fûts de chêne français. Il est vieilli au minimum 2 ans en barrique et 4 mois en bouteille. La saison de croissance 2013 a vu des pluies régulières tout au long du printemps et au début de l'été, ce qui a permis aux vignes de se développer parfaitement. La seconde moitié de l'été a été assez chaude, mais sans le type de pics de chaleur qui auraient pu compromettre la maturation du raisin.
Cépage : 100% Sangiovese