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The Sadie Family - Soldaat - Grenache 2019
WO Piekenierskloof

Die Sadie Familie - Soldaat - Grenache 2019

Die Familie Sadie ist ein Familienbesitz in der Region Swartland in Südafrika . Vor seiner Karriere als Winzer und nach einer Zeit als Surfer reiste Eben Sadie und arbeitete in verschiedenen Weinregionen der Welt, darunter in Deutschland, Österreich, Italien, Oregon und Burgund. Nach seiner Rückkehr nach Südafrika fand er 1998 neben Charles Back eine Anstellung an der Spice Route. Die Familie Sadie wurde 1999 gegründet. Die ersten beiden Jahrgänge wurden in den Werken der Spice Route produziert. Das Unternehmen beschäftigt neben Eben Sadie, seinem Bruder und seiner Schwester, drei Mitarbeiter. Die Weinberge umfassen rund 24 Hektar, darunter Berggebiete und Küstenebenen. Aufgrund der Vielfalt der Terroirs kann eine Vielzahl von Rebsorten wie Palomino, Tinta Barroca oder Sémillon gepflanzt werden. Alle Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen und biodynamischen Weinbaus betrieben . Im Keller werden verschiedene Gärtanks verwendet: von klassischen Eichenfässern und -fässern bis hin zu Betonamphoren oder eiförmigen Tanks.

Soldaat wird aus Grenache hergestellt, das auf 6 Hektar angebaut wird. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Fermentation spontan mit einheimischen Hefen. Mazeration und Gärung für 30 Tage in Betontanks durchgeführt. Die Reifung dauert 12 Monate in alten Eichenfässern .

Rebsorte: 100% Grenache


Nach Einheiten
58.00 € Inkl. Steuer.
48.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Piekenierskloof
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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