Domaine Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge - Les Champs 2019
Domaine Dard et Ribo se encuentra en la ciudad de Mercurol , en el norte del Valle del Ródano . Fue creado en la década de 1980 por René-Jean Dard y François Ribo . Hoy tienen terruños en las denominaciones Crozes-Hermitage, Saint-Joseph y Hermitage. Producen vinos naturales para resaltar la pureza de la fruta, finura y ligereza.
Saint Joseph Rouge Les Champs se elabora a partir de Syrah cultivado orgánicamente y se encuentra en suelos de granito duro. La vinificación es natural y se realiza en tinas abiertas, sin aditivos. La maduración dura entre 12 y 14 meses en semimúidos y el vino se embotella sin filtrar.
Variedad de uva: 100% Syrah
Compra limitada a 3 botellas