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KAVALAN - Virgin Oak - French Connections - 51,6%
Whisky

KAVALAN - Virgin Oak - French Connections - 51,6%

Kavalan è una distilleria situata nella contea di Yilan , Taiwan . È stata fondata nel 2005 dall'imprenditore Tien-Tsai Lee con il suo primo imbottigliamento nel 2008. L'ambizione di TT Lee di creare il primo whisky taiwanese l'ha elevata al rango di distillerie sacre in Scozia e dal Giappone, in particolare quando Jim Murray ha assegnato al Solist Fino Sherry Cask il premio "Nuovo whisky dell'anno" nella sua Bibbia del whisky 2012. L'azienda è di proprietà di King Car Group .

Kavalan trae le sue acque ricche di minerali dalla Snow Mountain e invecchia in una combinazione unica di calore intenso e umidità mitigata dalle brezze marine e di montagna. Il clima caldo subtropicale di Taiwan consente agli alcolici di maturare più velocemente rispetto alla maggior parte delle regioni produttrici di whisky. Il metodo della doppia distillazione viene applicato nella distilleria Kavalan. La prima distillazione consiste nel separare l'alcol e l'acqua. Il secondo è composto da tre parti: la testa (il primo alcool che esce dall'alambicco), il cuore e la coda (l'alcol finale che esce dall'alambicco). La parte migliore del cuore viene raccolta e posta nelle botti per la maturazione. La scelta delle botti è molto importante per il sapore del whisky. Quando il whisky ha raggiunto la maturità desiderata, le botti selezionate vengono svuotate e viene aggiunta acqua “Kavalan” per creare la giusta quantità di alcol in volume quando non imbottigliato crudo dalla botte.

Questo Single Cask è stato invecchiato in botti di rovere vergine e imbottigliato al 51,6%. Questa edizione limitata ha prodotto 124 bottiglie .

No Peat

Acquisto limitato a 1 bottiglia

Questo articolo è limitato a 1 unità per cliente.

Per unità
178.00 € Tasse incluse.
148.33 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Formato
    70 cl (0.7L)
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Condizionata
    Etui carton
  • Denominazione
    Whisky Taiwanais
  • % alcool
    51,6
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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