Domaine de l'Arlot - Cuvée Mont des Oiseaux 2018
Die Domaine de l'Arlot liegt an der Côte de Nuits südlich von Nuits-Saint-Georges in Burgund . Das Weingut besitzt Weinreben in mehreren prestigeträchtigen Weinbergen, darunter zwei Premier Cru-Weinberge. das Monopol Clos de Forêts Saint-Georges und Clos de l'Arlot. Der Weinberg Arlot wurde im 18. Jahrhundert angelegt, als der Eigentümer des Grundstücks die Begrenzungsmauer errichtete. Nach seiner Übernahme im Jahr 1891 wurde es vom Kaufmann Jules Belin erweitert . Seine moderne Inkarnation beruht auf dem Verkauf des Grundstücks durch die Erben von Belin an die französische Investmentgesellschaft AXA Millésimes , die auch mehrere andere Weingüter besitzt. AXA hat die Bestände der Domaine de l'Arlot mit Grundstücken der Weinberge Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots und Grand Cru Romanée Saint-Vivant weiter ausgebaut. Die landwirtschaftlichen Praktiken sind seit 2000 biologisch und seit 2003 biodynamisch .
Mont des Oiseaux ist eine Cuvée, die in kleinen Mengen aus den jüngsten Reben des Clos de l'Arlot , Monopole du Domaine, hergestellt wird. Dieser Nuits Saint Georges Premier Cru stammt aus dem oberen Teil des Clos auf weißem Kalksteinboden und einem Teil junger Reben im unteren Teil des Clos auf marmoriertem Boden. Die Reifung dauert 15 bis 18 Monate, mit 30% neuen Fässern .
Rebsorte: 100% Pinot Noir