Domaine Jo Landron - Amphibolit 2019
Domaines Landron befindet sich in La Haye Fouassière, in der Appellation Muscadet Sèvre und Maine im Loiretal . 1945 kauften Pierre und Julien Landron , Vater und Onkel von Joseph (Jo) Landron, Land, um es zu räumen. Sie pflanzen dort Weinreben, um eine Familienfarm von drei Hektar zu schaffen. Von 1950 bis 1975 verwandelten sie das unkultivierte Land während der Kriege in Weinberge. Nachdem Pierre und Julien Landron das Anwesen viele Jahre lang gemeinsam entwickelt hatten, trennten sie sich 1967. Ab 1979 begann Jo Landron mit seinem Vater das Abenteuer und kaufte neue Grundstücke. In den frühen 1980er Jahren begannen sie, direkt an Kunden zu verkaufen und ihre Weine ins Ausland zu exportieren. Als ihre Reben durch ein Unkrautbekämpfungsmittel vergiftet wurden, beschlossen sie, auf die Verwendung von Herbiziden zu verzichten, und begannen, ihren 50 Hektar großen Weinberg , der 2002 zertifiziert wurde, auf biologischen Weinbau umzustellen. Um noch weiter zu gehen, schloss sich das Weingut schließlich der Bewegung der Biodynamik an , der bereits gefolgt war andere Domains in Frankreich und im Ausland. Die Zertifizierung folgte im Jahr 2011. Ein neues Bewusstsein für die Vielfalt der Untergründe von Domaines Landron führte dann zu einer neuen Ausrichtung auf das Terroir . Jetzt wird der Most aus den verschiedenen Parzellen getrennt fermentiert und das Weingut ist aktiv bemüht, verschiedene Weinsorten zu produzieren. Infolgedessen weisen Muscadets je nach Aussehen, geologischen Eigenschaften und Ertragsprofil der einzelnen Parzellen unterschiedliche Alterungskapazitäten, individuelle Komplexität und einzigartige Mineralidentitäten auf.
Amphibolit wird aus Melone de Bourgogne hergestellt , deren Alter zwischen 35 und 40 Jahren variiert. Die Rebe wird auf dem Terroir „Amphibolite“ angebaut, einem metamorphen grünen Gestein aus Gabbro. Nach der manuellen Ernte werden die gesamten Trauben direkt pneumatisch gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 6 Monate in Glasbetonfässern auf Hefe .
Rebsorte: 100% Melone de Bourgogne
