Domaine Jo Landron - Amphibolite 2019
Domaines Landron si trova a La Haye Fouassière, nella denominazione Muscadet Sèvre e Maine nella Valle della Loira . Nel 1945, Pierre e Julien Landron , rispettivamente padre e zio di Joseph (Jo) Landron, acquistarono un terreno da bonificare. Lì piantano le viti per creare un'azienda agricola familiare di tre ettari. Dal 1950 al 1975 trasformano i terreni incolti durante le guerre in vigneti. Dopo aver sviluppato la tenuta insieme per molti anni, Pierre e Julien Landron si separarono nel 1967. Dal 1979, Jo Landron intraprese l'avventura con suo padre e acquistò nuovi appezzamenti. All'inizio degli anni '80 hanno iniziato a vendere direttamente ai clienti e ad esportare i loro vini all'estero. Quando le loro viti sono state avvelenate da un diserbante, hanno deciso di abbandonare l'uso di erbicidi e hanno iniziato a convertire il loro vigneto di 50 ettari alla viticoltura biologica , certificata nel 2002. Per andare ancora oltre, l'azienda finalmente si è unita al movimento della biodinamica , già seguito da altri domini in Francia e all'estero. La certificazione è seguita nel 2011. Una nuova consapevolezza della diversità del sottosuolo di Domaines Landron ha poi portato a un nuovo orientamento verso il terroir . Ora, il mosto dei diversi appezzamenti viene fermentato separatamente e l'azienda sta attivamente cercando di produrre diversi stili di vino. Di conseguenza, i Muscadets mostrano diverse capacità di invecchiamento, complessità individuale e identità minerali uniche a seconda dell'aspetto, delle caratteristiche geologiche e del profilo di resa di ogni appezzamento.
L'anfibolite è prodotta da Melon de Bourgogne , la cui età varia tra i 35 ei 40 anni. Il vitigno è coltivato nel terroir “Anfibolite” , roccia verde metamorfica prodotta dal gabbro. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli interi vengono posti in pressatura pneumatica diretta e la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino matura in vasche di vetro cemento, sui lieviti, per 6 mesi .
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne