Domaine Morey Coffinet - Puligny-Montrachet - 1er Cru Les Pucelles 2019
Il Domaine Morey-Coffinet si trova a Chassagne-Montrachet , in Borgogna . È stato creato nel 1978 dalla fusione di Domaine Marc Morey e Domaine Fernand Coffinet. Il vigneto è gestito da Thibault Morey , da una famiglia di viticoltori. La maggior parte del vigneto si trova a Chassagne-Montrachet con in particolare i Premiers Crus Romanée, En Remilly e Caillerets, nonché un appezzamento Premier Cru a Puligny-Montrachet e un altro, 13 are, sul Grand-Cru Bâtard -Montrachet. La Maison Morey-Coffinet acquista uva o mosto per l'elaborazione delle annate. Tutti i vitigni sono coltivati con metodi biodinamici , con certificazione in agricoltura biologica .
Il Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles proviene dalla località omonima di 0,19 ettari. Le viti di Chardonnay sono state impiantate nel 1999. L'affinamento dura 15 mesi in botti di rovere da 228 e 350 litri , con il 50% di legno nuovo .
Vitigno: 100% Chardonnay