Domaine Morey Coffinet - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2019
Domaine Morey-Coffinet se encuentra en Chassagne-Montrachet , en Borgoña . Fue creado en 1978 por la fusión de Domaine Marc Morey y Domaine Fernand Coffinet. El viñedo es operado por Thibault Morey , de una familia de viticultores. La mayor parte del viñedo se encuentra en Chassagne-Montrachet, en particular Premiers Crus Romanée, En Remilly y Caillerets, así como una parcela Premier Cru en Puligny-Montrachet y otra, 13 ares, en Grand-Cru Bâtard -Montrachet. Maison Morey-Coffinet compra uva o mosto para la elaboración de cuvées. Todas las cepas se cultivan mediante métodos biodinámicos , con certificación en agricultura ecológica .
El Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Jean proviene del lugar del mismo nombre de 0,20 hectáreas. Las viñas de Pinot Noir se plantaron en 1978. La crianza dura 14 meses en barricas de roble de 228 litros , con un 50% de madera nueva .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir