Domaine Peter Sichel - Cucugnan Valley - Weiß 2019
Maison Sichel ist ein Bordeaux-Händler . 1883 zog Sichel vom Vereinigten Königreich nach Bordeaux und richtete ein Büro am 19 quai de Bacalan im legendären Stadtteil Chartrons ein, dem historischen Zentrum der Aktivitäten der Bordeaux-Weinhändler. Zu dieser Zeit war das Unternehmen ein Akquisitionsbüro, das Weine für die Sichel-Unternehmen in Mainz, London und New York kaufte. Das Unternehmen hat in den letzten 50 Jahren einen spektakulären Wandel durchlaufen: Kauf einer Weinproduktionsanlage, Bau einer Abfüllanlage, Erwerb von drei Weingütern sowie eines Weinhändlers und Bau eines Safes für den Grands Crus . Die Familie Sichel besitzt Château Palmer, Château Angludet, Château de Fieuzal usw.
1970 verliebte sich Peter Sichel in das Cucugnan-Tal in den Hautes Corbières . Er kaufte das Château Trillol und produzierte dort fast 50 Jahre lang Gourmet- und Strukturweine. Heute ist es sein Enkel Alexander Sichel , der die Leitung des Weinguts mit dem Wunsch übernommen hat, großartige Weine zu produzieren: Er hat die Größe des Weinbergs reduziert, um nur die besten Parzellen zu erhalten, neue Techniken anzuwenden und einen Umweltansatz zu initiieren das wird zu einer ökologischen und biodynamischen Zertifizierung führen. Der Name Château Trillol wurde inzwischen durch Domaine Peter Sichel ersetzt . Der Weinberg liegt zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die 20 Hektar alten Reben sind in 39 Parzellen unterteilt und das kühle Bergklima ermöglicht eine allmähliche und optimale Reifung der Trauben.
Domaine Peter Sichel Blanc wird aus Roussanne hergestellt, vinifiziert und in Amphoren gereift . Für diesen Jahrgang wurden 1.000 Flaschen hergestellt.
Rebsorte: 100% Roussanne