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Dalrymple - Pinot Noir 2017
Tasmanien

DALRYMPLE - Pinot Noir 2017

Dalrymple Vineyards liegt in der Region Pipers River in Tasmanien . Das Anwesen wurde 1987 von Bertel und Anne Sundstrup gegründet und reiste nach Frankreich, um sich inspirieren und beraten zu lassen. Die Weinherstellung wird von Peter Caldwell geleitet , einem Absolventen des Roseworthy Agricultural College in Südaustralien, der seine Ausbildung in Burgund, Bordeaux, Kalifornien und Neuseeland abgeschlossen hat. Der Weinberg umfasst 11 Hektar, auf denen Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc nachhaltig angebaut werden .

Dieser Pinot Noir ist eine Mischung aus Parzellen aus Dalrymple-Weinbergen in Pipers River, Coal River Valley und anderen Produzenten in Swansea und Ouse. Jede der verschiedenen Parzellen auf den Weinanbaugebieten wurde zum optimalen Zeitpunkt gepflückt. Die Fermentation begann spontan nach 2-3 Tagen. Das Stanzen der Kappe erfolgt zwei- bis dreimal täglich, um die Farbe und die Tannine von der Haut zu entfernen. Der Wein wird nach der Gärung gepresst und durch Schwerkraft dekantiert, bevor er in französische Eichenfässer gefüllt wird .

Rebsorte: 100% Pinot Noir


Nach Einheiten
33.90 € Inkl. Steuer.
28.25 € HT
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Kiste von 3
101.70 € Inkl. Steuer.
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PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
203.40 € Inkl. Steuer.
169.50 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Pipers River
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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