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Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2020
MALBOROUGH

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Vineyards si trova nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda . La tenuta possiede quattro aziende vinicole nella sub-regione della valle di Wairau, Marlborough e Central Otago , e acquista frutta da altre nove aziende vinicole di Wairau. È stata fondata da David Hohnen nel 1985, uno dei primi cinque produttori di vino ad avventurarsi a Marlborough. La cantina prende il nome da Cloudy Bay, uno specchio d'acqua che il Capitano James Cook scoprì durante il suo viaggio in Nuova Zelanda nel 1770: la sua scoperta coincise con le inondazioni nella zona, che provocarono la formazione di grandi quantità di sedimenti nel mare. dell'acqua, Cook ha chiamato l'area Cloudy Bay. Nel 1990 Hohnen ha venduto Cloudy Bay a Veuve Clicquot, ma è rimasta responsabile delle sue operazioni. Alla fine se ne andò nel 2003, dopo l'acquisizione di Veuve Clicquot da parte del gruppo multinazionale del lusso LVMH .

Il Sauvignon Blanc è il vino emblematico di Cloudy Bay. La raccolta del 2020 è stata completata nelle condizioni senza precedenti di contenimento totale della Nuova Zelanda a causa della pandemia di Coronavirus. Dopo la vendemmia, il vino in degustazione viene travasato a freddo, prima della svinatura e dell'inoculo con lieviti selezionati. La fermentazione è stata svolta principalmente in tini di acciaio inossidabile , con circa il 4% della miscela fermentata a temperature più calde in vecchie botti di rovere francese e tini di rovere di grande formato .

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc


Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
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PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 12
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238.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2020
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Marlborough
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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