VAN WINKLE - 12 Jahre - Sonderreserve - 45,20%
Pappy Van Winkles Family Reserve ist eine Marke von Bourbon, die zur Firma "Old Rip Van Winkle Distillery" gehört. Es wurde seit 2002 von der Sazerac Company in ihrer Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, destilliert und abgefüllt. Im Jahr 1893, als er 18 Jahre alt war, begann Julian "Pappy" Van Winkle Sr. als Verkäufer für den Alkoholgroßhändler WL Weller & Sons zu arbeiten. Fünfzehn Jahre später kauften er und ein anderer Weller-Verkäufer das Unternehmen. 1910 kauften sie die A. Ph. Stitzel Distillery in Louisville, Kentucky, die 1872 als Whiskybrennerei "Sour Mash" gegründet worden war. Nach dem Verbot wurde die Marke erst nach 1972 wieder eingeführt und veröffentlicht. Schließlich wurde sie vollständig aufgegeben Bourbons Van Winkle werden hauptsächlich aus Mais hergestellt und in neuen und gerösteten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Eines ihrer Unterscheidungsmerkmale ist die Verwendung von Weizen als Nebenbestandteil anstelle des üblichen Roggens und die zusätzliche Einbeziehung von Gerstenmalz.