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Dominio del Aguila - Picaro del Aguila - Viñas Viejas 2018
Ribera del Duero

Dominio del Aguila - Picaro del Aguila - Viñas Viejas 2018

Dominio Del Águila se encuentra en La Aguilera en Ribera del Duero , España . La finca familiar está gestionada por Jorge Monzón e Isabel Rodero. El viñedo de 30 hectáreas está formado por viñas muy viejas, en su mayoría de cultivo ecológico . Jorge proviene de una familia de viticultores, estudió “Suelo, Viticultura y Enología” en Burdeos y Borgoña, luego también trabajó con Domaine De La Romanée-Conti y Vega Sicilia.

Pícaro Del Águila es un coupage de Tempranillo, Blanca del País, Garnacha y Bobal . La uva no se despalilla ni se pisotea. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble y el vino se cría durante 20 meses en barricas de roble antes de su embotellado.

Variedades de uva: Tempranillo, Blanca del País, Garnacha, Bobal


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Ribera del Duero
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