Domaine Christophe Semaska - Schloss von Montlys - Côte Rôtie 2017
Die Domaine Christophe Semaska befindet sich in Ampuis im Norden des Rhône- Tals. 1988 kaufte er das Château de Montlys und seine 8 Hektar großen terrassierten Hügel. Heute besteht der Weinberg aus 15 Hektar Rebfläche, die in mehrere Appellationen unterteilt sind: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône und IGP Coteaux de Vienne.
Côte-Rôtie wird aus manuell geerntetem Syrah hergestellt. Die Ernte wird zu 90% geschält und dann 20 bis 30 Tage in geschlossenen Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und automatischer Homogenisierung durch die natürliche Kraft, die durch das Kohlendioxid aus der Fermentation erzeugt wird, vinifiziert. Der Wein reift 24 Monate lang zur Hälfte in neuen Fässern und zur Hälfte in Fässern von 1 bis 3 Jahren .
Rebsorte: 100% Syrah