NAGAHAMA - Tanba Weinfass & Schweden Oktave Fass - 56,20%
Die Nagahama Distillery befindet sich in Shiga, Japan . Es wurde als Nagahama Roman Beer Co. Ltd gegründet und begann 2016 mit der Herstellung von Whisky. Heute ist es als kleinste Brennerei Japans bekannt . Sie produziert nicht nur Single Malt Whisky, sondern mischt auch sorgfältig ausgewählten Whisky, der in Übersee gekauft wurde, und reift ihn im Nagahama-Klima. Das Hauptvolumen des Destillierapparats beträgt 1.000 Liter und das restliche Destillat 500 Liter. Damit ist es eines der kleinsten Destillierapparate in Japan. Die Heizmethode erfolgt indirekt durch Dampf. Der Name des Stills ist "Aranbic", was seinen Ursprung in seiner orientalischen Erscheinung hat. Das Wasser stammt aus dem Berg Ibuki, der reich an Mineralien ist, und in England wird sowohl torfige als auch nicht torfige Gerste angebaut. Die Brennerei ist Teil der Shin-Gruppe.
Der Mixermeister Takashi Kiyoi und der Brennerei Yusuke Yahisa haben diesen Single Malt kreiert, von dem ein Teil in japanischen Tanba-Weinfässern und der andere in schwedischen Oktavfässern gereift ist.
Kein Torf
Kauf auf 1 Flasche begrenzt