Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Durchquert Rouge 2019
Die Domaine de l'Anglore befindet sich im Rhône- Tal in Tavel . Es gehört Eric Pfifferling , dem Sohn eines Imkers, und umfasst zehn Hektar in Tavel und zwei Hektar in Lirac . Er arbeitet mit seiner Frau Marie zusammen und seit 2017 übernehmen auch ihre Kinder Joris und Thibault die Verwaltung des Anwesens. Der Weinberg wird im zertifizierten ökologischen Landbau bewirtschaftet. Die Reben werden ohne Chemikalien bearbeitet, die Ernte erfolgt manuell und der Eingriff in den Keller ist minimal.
Traverses Rouge ist eine Mischung aus Syrah und Grenache , deren Durchschnittsalter zwischen 50 und 100 Jahren liegt. Der Wein wird vinifiziert und anschließend in Edelstahltanks gereift .
Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache
Kauf auf 1 Flasche begrenzt