Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Traverses rouge 2019
Le Domaine de l’Anglore est situé dans la vallée du Rhône, à Tavel. Il appartient à Eric Pfifferling, un fils d’apiculteur, et s’étend sur une dizaine d’hectares à Tavel et deux hectares à Lirac. Il travaille aux côtés de sa femme Marie, et depuis 2017, leurs enfants Joris et Thibault ont aussi intégré la gestion du domaine. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique certifiée. Les vignes sont travaillées sans produits chimiques, les vendanges sont manuelles et l’intervention en cave est minime.
Traverses Rouge est un assemblage de Syrah et Grenache dont l’âge moyen varie entre 50 et 100 ans. Le vin est vinifié puis élevé en cuves inox.
Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
Achat limité à 1 bouteille