Domaine de la Rectorie - Küste 2019
Das Domaine de La Rectorie befindet sich in der Roussillon und besitzt Reben in den Appellationen von Collioure und Banyuls . Im Jahr 1984 erbten Marc und Thierry Parcé das Familiengut, das heute rund dreißig Grundstücke mit unterschiedlichen Höhen und Expositionen umfasst. Die Domain ist Umstellung auf Landwirtschaftsbiologie e.
Die Cuvée Strand ist ein roter Collioure mit einer Mehrheit von Grenache , ergänzt durch Carignan und einige Syrah . Nach einer Mazeration von ca. 20 Tagen reift der Wein zum größten Teil in Fass und in Blitz während 18 Monate .
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah