Domaine de Vaccelli - Quartz Blanc 2019
Domaine de Vaccelli se encuentra en Cognocoli-Monticchi , Córcega . La finca familiar fue comprada en la década de 1960 por la familia Courrèges, después de la independencia de Argelia. Su propietario, Gérard Courrèges (hijo de Alain Courrèges) produce vinos bajo la denominación de AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté pero también Vin de France desde la década de 1970. Hoy, los barcos irlandeses en 27 hectáreas con Plantes de nombreux Grapes son un gran postre cépages Experiences. El conducto es vignoble en Agriculture Biologique certifiée.
La cuvée Quartz Blanc es una mezcla de variedades autóctonas: Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta y Riminese . La vinificación se trabaja en prensado directo, en barricas de 400 litros y en medios mudos de 600 litros. La remodelación es en barriques colgante 12 mois sur lie entières luego deux mois en cuve inox et finalement 5 mois en bouteille. Tiene un potencial de custodia de 3 a 5 años.
Uvas: Carcaghjolu Bianco, Genovés, Cudiverta y Rimini