Alvaro Palacios - Les Terrasses - Double Magnum 2003
Alvaro Palacios è un produttore di vino famoso per i suoi vini a base di Garnacha (Black Grenache) di Priorat , in Spagna . Fondata nel 1990 dallo stesso Alvaro Palacios, la tenuta è stata in prima linea nella fama di Priorat come una delle regioni vinicole più prestigiose della Spagna. Alvaro Palacios è cresciuto in Rioja, dove la sua famiglia produce vini con il nome Palacios Remondo. Dopo aver lavorato a Pétrus e Pomerol, acquistò il proprio vigneto nell'allora oscura regione del Priorat, dove i ripidi pendii di ardesia ricoperti di viti nodose erano stati dimenticati nella seconda metà del XX secolo. Alvaro Palacios ha rapidamente ampliato la sua tenuta e ora possiede diverse cantine della zona. Nei suoi vini, Grenache è predominante, ma è spesso completato da Cariñena, Syrah e Cabernet Sauvignon. La cuvée Finca Dofí proviene da un unico vigneto, mentre Gratallops, Les Terrasses e Camins del Priorat provengono tutti da diversi vigneti del Priorat.
Les Terrasses è un blend di Garnacha (55%), Carignano (44%) e 1% di vitigni a bacca bianca (Garnacha Blanca, Macabeo e Pedro Ximénez) . Proviene da 80 vecchi vigneti dislocati in otto comuni. Il vino è stato affinato per 12 mesi in botti .
Vitigni: 55% Garnacha, 44% Carignano, 1% Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez