Domaine Jo Landron - Amphibolit 2020
Domaines Landron befindet sich in La Haye Fouassière, in der Appellation Muscadet Sèvre und Maine im Loiretal . 1945 kauften Pierre und Julien Landron , Vater und Onkel von Joseph (Jo) Landron, Land, das gerodet werden sollte. Sie pflanzen dort Weinreben, um einen Familienbetrieb von drei Hektar zu schaffen. Von 1950 bis 1975 verwandelten sie das unbebaute Land während der Kriege in Weinberge. Nach vielen Jahren gemeinsamer Entwicklung des Anwesens trennten sich Pierre und Julien Landron 1967. Ab 1979 wagte Jo Landron das Abenteuer mit seinem Vater und kaufte neue Grundstücke. In den frühen 1980er Jahren begannen sie, ihre Weine direkt an Kunden zu verkaufen und ihre Weine ins Ausland zu exportieren. Wenn ihre Reben von einem Unkrautvernichter vergiftet wurden, sie die Verwendung von Herbiziden zu verlassen beschlossen und begannen ihren 50 Hektar Weinberg auf dem ökologischen Weinbau Umwandlung in 2002 zertifiziert noch weiter zu gehen, trat das Anwesen schließlich die Bewegung. Die Biodynamik, bereits gefolgt von andere Domains in Frankreich und im Ausland. 2011 folgte die Zertifizierung. Ein neues Bewusstsein für die Vielfalt der Untergründe der Domaines Landron führte dann zu einer neuen Ausrichtung auf das Terroir . Jetzt wird der Most aus den verschiedenen Parzellen getrennt vergoren und das Weingut ist aktiv bemüht, verschiedene Weinstile zu produzieren. Als Ergebnis zeigen Muscadets je nach Aussehen, geologischen Eigenschaften und Ertragsprofil jeder Parzelle unterschiedliche Alterungskapazitäten, individuelle Komplexität und einzigartige Mineralidentitäten.
Amphibolit wird aus Melon de Bourgogne hergestellt , deren Alter zwischen 35 und 40 Jahren variiert. Die Rebe wird auf dem Terroir „Amphibolite“ angebaut, einem metamorphen grünen Gestein, das aus Gabbro gewonnen wird. Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben direkt pneumatisch gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 6 Monate in Glasbetontanks auf Hefe.
Rebsorte: 100% Melon de Bourgogne
