Domaine Jo Landron - Anfibolite 2020
Domaines Landron si trova a La Haye Fouassière, nella denominazione Muscadet Sèvre e Maine nella Valle della Loira. Nel 1945, Pierre e Julien Landron , rispettivamente padre e zio di Joseph (Jo) Landron, acquistarono un terreno da bonificare. Lì piantano viti per creare un'azienda agricola familiare di tre ettari. Dal 1950 al 1975 trasformarono in vigneti i terreni incolti durante le guerre. Dopo aver sviluppato la tenuta insieme per molti anni, Pierre e Julien Landron si separarono nel 1967. Dal 1979, Jo Landron iniziò l'avventura con suo padre e acquistò nuovi appezzamenti. All'inizio degli anni '80, hanno iniziato a vendere direttamente ai clienti ed esportare i loro vini all'estero. Quando le loro viti sono state avvelenate da un diserbante, hanno deciso di abbandonare l'uso dei diserbanti e hanno iniziato a convertire i loro 50 ettari di vigneto alla viticoltura biologica , certificata nel 2002. Per andare ancora oltre, l'azienda ha finalmente aderito al movimento della biodinamica , già seguito da altri domini in Francia e all'estero. La certificazione è seguita nel 2011. Una nuova consapevolezza della diversità del sottosuolo di Domaines Landron ha quindi portato a un nuovo orientamento verso il terroir . Ora il mosto dei diversi appezzamenti viene fermentato separatamente e l'azienda sta attivamente cercando di produrre diversi stili di vino. Di conseguenza, i Muscadet mostrano diverse capacità di invecchiamento, complessità individuale e identità minerali uniche a seconda dell'aspetto, delle caratteristiche geologiche e del profilo di resa di ciascun appezzamento.
L'anfibolite si ottiene dal Melon de Bourgogne , la cui età varia tra i 35 ei 40 anni. La vite è coltivata sul terroir “Anfibolite” , una roccia verde metamorfica prodotta dal gabbro. Dopo la raccolta manuale, i grappoli interi vengono messi in pressatura pneumatica diretta e la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino affina in vasche di cemento di vetro, sui lieviti, per 6 mesi .
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne