Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2020
Anselmo Mendès Vinhos si trova nella regione delimitata di Vinho Verde in Portogallo . Ha vigneti in tre regioni, ciascuna piantata con un vitigno specifico: Alvarinho nella valle del Minho, Loureiro nella valle del Lima e Avesso nella valle del Douro. Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção. Fu allora, sin da bambino, che conobbe la coltivazione della vite e la produzione del vino. Si è laureato in ingegneria agroindustriale nel 1987, presso l'Istituto di Istruzione Superiore dell'Università Tecnica di Lisbona, e sei anni dopo si è specializzato in enologia presso l'Università Cattolica. L'uva Alvarinho, e il vino che vi si produce, entrarono subito a far parte della sua vita, poiché oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono sinonimi.
Contacto è prodotto da Alvarinho coltivato esclusivamente a Monção e Melgaço. Le uve vengono completamente diraspate e subiscono una breve macerazione sulle bucce . Il vino affina per almeno 4 mesi sulle fecce fini . Ha un potenziale di invecchiamento di 10 anni.
Vitigno: 100% Alvarinho