Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2020
Anselmo Mendès Vinhos liegt in der abgegrenzten Region Vinho Verde in Portugal . Es verfügt über Weinberge in drei Regionen, die jeweils mit einer bestimmten Rebsorte bepflanzt sind: Alvarinho im Minho-Tal, Loureiro im Lima-Tal und Avesso im Douro-Tal. Anselmo Mendes ist in Monção geboren und aufgewachsen. Schon als Kind lernte er den Weinbau und die Weinherstellung kennen. 1987 schloss er sein Studium des Agrar-Industrie-Ingenieurwesens am Institut für Hochschulbildung der Technischen Universität Lissabon und sechs Jahre später ein Postgraduiertenstudium in Önologie an der Katholischen Universität ab. Die Alvarinho-Traube und der dort produzierte Wein wurden sofort zu einem Teil seines Lebens, denn heute sind Anselmo Mendes und Alvarinho Synonyme.
Contacto wird aus Alvarinho hergestellt, der ausschließlich in Monção und Melgaço angebaut wird. Die Trauben werden vollständig entrappt und durchlaufen eine kurze Hautmazeration . Der Wein reift mindestens 4 Monate auf Feinhefe . Er hat ein Lagerfähigkeitspotential von 10 Jahren.
Rebsorte: 100% Alvarinho