Domaine GUIBERTEAU - Brézé 2018
Das Domaine Guiberteau befindet sich im Dorf Saint-Just-sur-Dive im Loire-Tal in der Nähe von Saumur . Das Familiengut besteht seit 1934 und wird seit 1996 von Romain Guiberteau geführt . Der Weinberg umfasst 17 Hektar in den Gemeinden Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay und Saint-Just-sur-Dive, wo Cabernet Franc und Chenin Blanc liegen. Seit 2003 wird der gesamte Weinberg in kontrolliert biologischem Anbau betrieben und die Vinifikationen erfolgen auf möglichst natürliche Weise.
Diese Cuvée wird aus Chenin Blanc aus zwei kleinen Parzellen mit reifen Reben hergestellt, die 1933 und 1952 im Klima von Brézé gepflanzt wurden. Die Weinberge liegen höher als die meisten umliegenden Gebiete und die Reben sitzen auf einem Hügel aus Tuffstein, einem porösen, kalkhaltigen Kalkstein, der mit Lehm und Sand vermischt ist. Der Wein wurde 18 bis 20 Monate in Eichenfässern vergoren und ausgebaut.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc