Domaine GUIBERTEAU - Brézé 2018
Domaine Guiberteau si trova nel villaggio di Saint-Just-sur-Dive, nella Valle della Loira, vicino a Saumur . La tenuta di famiglia esiste dal 1934 ed è gestita da Romain Guiberteau dal 1996. Il vigneto si estende su 17 ettari, nei comuni di Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay e Saint-Just-sur-Dive dove si trovano Cabernet Franc e Chenin Blanc. Dal 2003 l'intero vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata e le vinificazioni sono effettuate nel modo più naturale possibile.
Questa cuvée è ottenuta da Chenin Blanc da due piccoli appezzamenti di viti mature piantate nel 1933 e nel 1952 nel clima di Brézé. I vigneti sono ad un'altitudine maggiore rispetto alla maggior parte delle zone circostanti e le viti sono adagiate su una collina di tufo, un calcare poroso e gessoso misto ad argilla e sabbia. Il vino è stato fermentato e affinato in botti di rovere per 18-20 mesi .
Vitigno: 100% Chenin Blanc