KELLER - Westhofener Morstein - Riesling Auslese *** 2004
Weingut Keller liegt in Rheinhessen in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim , Deutschland . Die Ursprünge des Weingutes lassen sich bis ins Jahr 1789 zurückverfolgen, als Johann Leonhard Keller das Weingut Hubacker – eine VDP-gelistete Erste Lage – erwarb. Das Familienunternehmen wird seit 2001 von Klaus Peter Keller geführt.
Westhofen ist ein Weinbaudorf in Rheinhessen mit rund 765 Hektar Rebfläche. Westhofen ist das viertgrößte Weinbaugebiet in Rheinhessen. In der Region gibt es vier VDP- Klassifizierungen der Großen Lagen: Aulerde, Kirchspiel, Morstein und Brunnenhäuschen. Das Weingut Morstein liegt westlich der Weinbauregion des Ortes und umfasst 180 Hektar, die als das renommierteste der Region gelten und mindestens sechs Rebsorten beheimaten. Die Mindestanforderungen an das Mostgewicht für Auslese liegen in Deutschland je nach Region und Rebsorte zwischen 83 und 100 Grad Oechsle.
Rebsorte: 100% Riesling