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Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr - Riesling - Auslese ** 2018
Mosel-saar-ruwer

MARKUS MOLITOR - Zeltinger Sonnenuhr - Riesling - Auslese ** 2018

Weingut Markus Molitor se encuentra en Rheinland-Pfalz, en la región alemana de Moselle . La bodega fue adquirida por Markus Molitor en 1984, quien llevó a cabo amplias renovaciones entre 2009 y 2012. La finca y su propietario epónimo ganaron la atención mundial en 2015 y obtuvieron el apodo de "Herr 300 Punkte" (Monsieur 300 puntos) cuando tres Auslese Riesling de su cosecha de 2013 recibió una calificación de 100 puntos de Robert Parker's Wine Advocate. La finca cultiva vides en 15 sitios diferentes en Moselle y Saarland, la gran mayoría de los cuales están plantados con Riesling. Markus Molitor utiliza cápsulas codificadas por colores de acuerdo con el estilo del vino: las cápsulas blancas designan los vinos secos, los vinos semisecos tienen una cápsula verde grisácea, mientras que los vinos naturalmente dulces y botritizados tienen una cápsula dorada.

Las uvas se fermentan lentamente con levaduras autóctonas en grandes toneles a bajas temperaturas, a menudo disminuyendo hasta una pausa en invierno y luego terminando en primavera. A continuación, los vinos se envejecen en tinas de madera o en tinas de acero inoxidable.

Auslese se elabora con uvas que tienen un peso de mosto de 83-110 Oechsle (la escala hidrométrica que mide la densidad del mosto de uva) que equivale a 191-260 g / L de azúcar residual, y donde la uva se vendimia manualmente con podredumbre noble .

Variedad de uva: 100% Riesling


A la unidad
68.00 € Impuestos incluidos.
56.67 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Mosel-saar-ruwer
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