Domaine Jean Michel GERIN - Côte Rôtie - Champin le seigneur 2019
Le Domaine Jean-Michel Gerin est situé sur la Côte Rôtie, dans le village d’Ampuis, au nord de la Vallée du Rhône. Jean-Michel Gerin acquiert sa première parcelle de vigne en Côte Rôtie en 1983. Quatre ans plus tard, il sort son premier millésime, suivi de près par son premier vin d'un seul vignoble : Les Grandes Places, en 1988 et La Landonne en 1996. La plus récente production du domaine est survenue en 2009 avec la production de La Viallière à partir d'un vignoble planté en 2003 en Côte Rôtie. Aujourd’hui le domaine s’étend sur près de 17 hectares et les deux fils de la famille, Michaël et Alexis, participent à la viticulture. C'est en 2020 que la décision est prise de lancer la conversion vers l'agriculture biologique.
Champin Le Seigneur est un assemblage de Syrah (95%) et de Viognier (5%). La Syrah et le Viognier sont co-plantés et co-fermentés par loi pour l’AOC Côte-Rôtie. Les raisins sont vendangés à la main et subissent une fermentation alcoolique à température fraîche dans des cuves inox. La fermentation malolactique est inhibée pour préserver l’acidité et la fraîcheur du vin. Le vin est élevé à 40% de fûts neufs, 30% en muids et 30% en fûts pendant 12 à 18 mois.
Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier