Quinta do Noval - Nacional 2019
Quinta do Noval ist ein Haus in Porto , das 1715 gegründet wurde und eines der wenigen im Herzen des Douro-Tals liegt , anstelle von Villa Nova de Gaia, Portugal . Es hat seinen Namen von seinem berühmtesten Weinberg, in diesem Fall Quinta do Noval. Der Großteil der Weinberge der Quinta ist mit edlen Rebsorten aus dem Douro bestockt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cao. Die Trauben werden auf einer Mischung aus Schiefer- und Lehmböden angebaut, aber die Anwesenheit von Felsen um die Reben erschwert den Winzern die Ernte. 1994 wurde eine groß angelegte Neubepflanzung der Weinberge vorgenommen, und jede Parzelle wurde mit einer Sorte bepflanzt, die am besten für den Boden, die Höhe und die Exposition geeignet war. Im Herzen des Weinbergs Quinta do Noval befindet sich eine kleine Parzelle mit ungepfropften Reben, die das Glück hatten, die Verwüstung der Reblaus im 19. Jahrhundert zu vermeiden. Geschäftsführer ist seit 1993 Christian Seely , der innerhalb der AXA Millesimes Gruppe auch zahlreiche Weingüter in Europa betreut. Zu dieser Investmentgruppe gehören auch Weingüter wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran sowie Disznókő in Ungarn.
Nacional Vintage wird aus mehreren Rebsorten hergestellt und nicht nur aus Touriga Nacional, wie der Name vermuten lässt. Diese Rebsorten gehören zu den edelsten im Douro-Tal: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz . Die Trauben werden zertrampelt, um den Most zu gewinnen, und dann während der Gärung in den Lagares, traditionellen Steinfässern der Quinta. Quinta do Noval Nacional Vintage reift 18 Monate in einem alten Eichenholzfass mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern.
Rebsorten: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz